ROCCHETTA TANARO

“La Barbera” in festa alle Cantine Post dal Vin

La Barbera in festa domenica 28 maggio 2017 alle Cantine Post dal Vin Terre del Barbera di Rocchetta Tanaro (Asti). La tradizionale giornata di primavera che richiama centinaia di persone nel paese amato e cantato da Bruno Lauzi.

Ricco il programma: s’inizia alle 10 con una passeggiata nel parco naturale con i guardiaparco. L’escursione dura circa 45 minuti. Il bus navetta parte dal cortile della cantina, sulla strada provinciale Asti-Nizza Monferrato. La giornata prosegue con pranzo sull’aia della cantina (ore 12,30).

In menu terrina di gallina bionda di Villanova con pomodorini e salsa alla menta e all’aneto, vitello al sale con rucola e grana, composta del Monferrato, trota marinata al Cortese dorato, tajarin alle erbe, stinco di vitello al Grignolino con patate al forno, formaggi con cugnà, crema allo zabaglione con cialda alla nocciola e fragola. Accompagnano le portate degustazioni delle nuove annate: Grignolino d’Asti 2016, Maricca Barbera d’Asti docg 2016 e  Briccofiore Barbera d’Asti Superiore docg 2014.